도시농업의 일년농사 마무리 - 장담기 향림에서 농사지은 콩 으로 메주만들어 장담그기까지 ~~ 수확한 콩을 타작후 콩고르기 하고 잘 씻어 삶아 메주를 만들었습니다. 메주만드는 방법 살짝 알려드릴까요 ~^^ 1. 농사지은 메주콩 도리깨가 없어 작대기로 두둘겨 콩을 털어냅니다 2. 썩은콩이 들어가지않도록 잘 가려줍니다. ...
